辛癸酸甘油酯(ODO)60元/公斤 20公斤/桶 CAS:
作用:乳化剂、防腐剂、香精香料、脱模剂
型号:食品级 包装:20公斤塑料桶
性状:无色至淡黄色透明油体
辛癸酸甘油酯用于:乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶母糖、氢化植物油、按生产需要适量使用。
【产品性状】 辛癸酸甘油酯为无色至淡黄色透明油体,溶于油脂和各种有机溶剂。
要由8~10个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯,属于中碳链(碳原子数为6~12的脂肪酸甘油三脂)的脂肪酸酯,简称MCT。
MCT耐氧化性好,AOM法测定其氧化速度300小时无变化,耐高温,长时间煮炸后,粘度几乎不变。
能与各种溶剂、油脂、一些抗氧化剂、维生素有很好的互溶性。
【产品用途】
辛癸酸甘油酯用途:
1、婴幼儿食品。
对早产儿和XU RUO幼儿的生长FA YU有很好的促进作用。
2、运动食品。
可以提高运动员的耐力水平,加速PI LAO HUI复,节省蛋白质的消耗,提高肌体瘦体重比例,可用于激烈的体育运动和强体力劳动的营养补给和PI LAO恢复。
3、病人食品。
为手术后、感染和皮肤SHAOSHANG BING人的专用食品,还可用于那些患有脂肪吸收不良,糖NIAO BING人的食品.
4、减肥食品。
实践证明,食用中链脂肪酸酯MT对人体的体重、腹部ZHIFANG面积的减少、腰围的减少,均有明显的效果。
5、工业。
可以取代白油、羊毛脂、角鲨烷,更能被皮肤吸收,对的均匀细腻作用良好,MCT的良好的抗氧化性能可以提高的保质期。
6、其他食品工业。
还可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香肠压膜的脱模剂、糖果制造、牛乳制品、奶制品、饮料等。
【产品贮运】
辛癸酸甘油酯贮运:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。
保质期两年。